Bolinhos de Arroz!!!

Adoro Bolos de Arroz! 

Resolvi então, fazerpara o lanche, esta receita, retirada do blog de culinária, Coco e Baunilha e ficaram deliciosos.
Esta receita rendeu cerca de 8 bolinhos, vejam como fiz!

Ingredientes:

3ovos

250ml de leite

150g de açúcar

150g de farinha de trigo

75g de farinha de arroz

75g de manteiga vaqueiro, à temperatura ambiente

10g de fermento em pó

1Colher de café de Essência de baunilha

Raspas de limão

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Colocar umas formas de papel num tabuleiro ou forrar as formas com uns aros  de papel vegetal ou ainda, como eu fiz, com uns quadrados de papel vegetal.

Bimby: Colocar a borboleta. Bater a manteiga com o açúcar 3min/vel3,5. Juntar os ovos, o leite, as raspas de limão, a essência e bater 3min/vel 3,5. Juntar as farinhas e o fermento, peneirados e envolver 20 seg/Vel 3.

Tradicional: Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Juntar os ovos, o leite, a essência, as raspas de limão e bater até ficar bem incorporado. Juntar as farinhas e o fermento peneirados e envolver bem.

Encher as formas até dois terços da altura, polvilhar com açúcar e levar ao forno a 200ºC cerca de 5 minutos e passar para 180ºC até estarem cozidos. A meio da cozedura polvilhar com mais açúcar.

Agora é só arrefecer e acompanhar com um chazinho quentinho!